Jurnal Sintesis Aseton

 JURNAL VII

PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

SINTESIS ASETON

DISUSUN OLEH :

SEPRIDA ANJELINA TARIGAN

(NIM : A1C117051)

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL., M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

                                                                            2019

PERCOBAAN 7

I. JUDUL : Sintesis Aseton

II. HARI, TANGGAL: Sabtu, 6 April 2019

III. TUJUAN: 

      Adapun tujuan dari percobaan ini ialah:

1. Untuk mengetahui cara pembuatan aseton.
2. Untuk mengenal dan juga mengetahui sifat aseton.
3. Untuk mengetahui kegunaan dari aseton dalam bidang industri dan dalam kehidupan sehari-hari. 

IV. LANDASAN TEORI

      Aseton merupakan turunan dari keton yang paling sederhana yang biasanya digunakan sebagai pelarut polar dalam reaksi organik. Nama lain dari aseton ialah dimetil keton, 2-propanon, propan-2-on. Aseton memiliki wujud cair yang tak berwarna dan memiliki sifat yang mudah terbakar. Aseton sering digunakan dalam pembuatan plastik, serat, dan juga obat-obatan. Secara alami aseton ditemukan dalam tubuh manusia dalam jumlah kecil. Di dalam aseton terdapat gugus karbonil yang mempunyai rangkap dua (C=O) yang terdiri atas ikatan σ dan ikatan phi. Atom hidrogen yang terikat dengan atom karbonnya sangat stabil sehingga sulit diputuskan (Wade, 2006).

      Menurut http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/04/03/sintesis-aseton/ dalam kehidupan sehari-hari aseton banyak digunakan seperti, pembersih kuku, membersihkan laptop, pembersih lantai, membantu mengkilapkan sepatu, menghilangkan goresan yang ada pada kaca jam tangan dan juga membersihkan papan tulis dari tinta spidol. Aseton juga sering sekali digunakan sebagai pelarut. 

Beberapa cara dalam membuat aseton agar dapat digunakan dalam keperluan sehari-hari:
1. Distilasi kering kalsium asetat

2. Dibuat dari asam asetat dengan bantuan suatu katalis (mangan(II)karbonat) yang dipanaskan pada suhu 110-120^oC

3. Mengoksidasi alkohol sekunder dengan oksidator kalium kromat dalam suasana asam

       Menurut Riswiyanto (2010), Aseton dapat digunakan sebagai pelarut untuk beberapa polimer. Kegunaan umumnya ialah sebagai cairan pembersih, senyawa intermediet dalam pembuatan metil metakrilat, diaseton alkohol dan lain sebagainya. Aseton  senyawa yang berbentuk cairan tak berwarna dan mudah terbakar, yang termasuk dalam senyawa alifatik keton yang sangat penting. Pada tabel dibawah akan dijelaskan lebih rinci mengenai sifat dari aseton:

Sifat fisika	Sifat kimia
Rumus molekul : CH3COCH3                                  Massa molar : 58,08 gram/mol Penampilan : cairan tak berwarna Densitas : 0,79 gram/cm3 Titik lebur :-94,9oC (178,2 K) Titik didih : 56,53oC (329,4 K) Viskosita : 0,32 cP pada 20oC Titik nyala : -17oC	·       Dapat membentuk komponen-komponen crystalline seperti aseton sodium bisulfate ((CH3)2COH)SO3Na) dengan alkali      ·         Pirolisis seton menghasilkan ketene      ·         Reduksi menyebabkan aseton berubah menjadi picanol atau isopropil alkohol      ·         Aseton membentuk asetal pada reaksi eksotermik

V. ALAT DAN BAHAN

5.1 Alat

• labu destilasi
• gelas ukur
• corong
• gelas piala
• corong pisah
• termometer
• erlenmeyer

5.2 Bahan

• Isopropil alkohol
• asam sulfat pekat
• aquades
• kalium bikromat
• kalium permanganat
• 2-propanol

VI. PROSEDUR KERJA

Percobaan 1

                    Percobaan pembuatan aseton ini dilakukan dengan menggunakan cara destilasi. Oleh sebab itu, sebelum melakukan percobaan, rangkailah alat destilasi (yang terdiri dari statif, klem, thermometer, pipa T, hot Plate, labu leher tiga, kondensor, statif  penyangga kondensor, pipa kondensor, gelas beker, erlenmeyer, dengan baik dan pastikan tidak ada kebocoran agar proses destilasi berjalan dengan lancar dan mendapatkan hasil destilasi yang baik. Kedalam gelas kimia dimasukkan 26 ml Isopropil alkohol dan 85 ml aquades lalu ditambahkan dengan 12 ml asam sulfat pekat dan 16 gram kristal KMnO₄. Aduk campuran tersebut dengan hati-hati menggunakan batang pengaduk. Campuran yang sudah dibuat tadi didiamkan beberapa saat hingga campuran tidak terlalu panas. Selanjutnya, campuran dimasukkan kedalam labu leher tiga secara perlahan, dan diaduk dengan menggoyang labu leher tiga tersebut. Kemudian lakukan destilasi terhadap campuran yang sudah terbentuk pada labu leher tiga. Jangan lupa memasukkan batu didih kedalam labu leher tiga tersebut dengan hati-hati. Proses destilasi dilakukan pada suhu 75^o – 80^oC. Ukurlah volume aseton yang dihasilkan, dan timbanglah masanya.

        Percobaan 2

1.     Dipasang alat destilasi

2.   Dibuat campuran H₂SO₄ pekat dengan isopropil alkohol yaitu 50 ml air ditambahkan 27,5 ml H₂SO₄ dan 29,2 Isopropil alkohol dengan suhu kurang dari 50 °C.

3.     Dimasukkan kelabu suling

4.     Dilarutkan 10 gram K₂CrO₇ dalam 100 ml air

5.     Dimasukkan kedalam corong pisah

6. Dipanaskan abu sampai mendidih, dan diangkat penangas. Kemudian ditambahkan K₂CrO₇ melalui corong pisah

7.     Dilakukan destilasi hingga suhu 75 °C setelah K₂CrO₇ habis 

8.     Dihitung randemen

VII. PERTANYAAN

https://www.youtube.com/watch?v=44cyq4BxCD8&t=412s

Simak video diatas untuk menjawab pertanyaan dibawah ini:
1. Mengapa pada video tersebut dialirkan air saat proses destilasi dilakukan?
2. Rangkaian alat apa yang digunakan pada proses pembuatan aseton pada video tersebut?
3. Apakah fungsi ditutupnya labu dasar bulat tersebut?